①キッチンペーパーに豆腐をつつみ、レンジで2分（600W）加熱する。
②ボウルに入れ、泡立て器で柔らかくなるまでよく混ぜ、はちみつ（または砂糖）を入れてさらに混ぜる。
③バット（もしくはチャック付袋）に②を入れ、冷凍庫で1時間冷やす。
④いったん取り出し、スプーンでよく混ぜてからさらに1時間冷凍庫で冷やしたら完成！
※黒蜜・きな粉・メープルシロップ・グラノーラ・あんこ等のトッピングを乗せるとさらに美味しく頂けます。