国産の生芋を100%使用し、生芋をそのまますりおろして造っているため、歯ごたえ・味しみともに大変優れています。アク抜き不要のため袋から出して、すぐに使うことができます。煮物や鍋物などにはもちろん、刺身こんにゃくやカルパッチョ風にしてもおすすめです。