①納豆は添付のたれを入れて混ぜ合わせておく。

②スパゲッティ麺は1分早めに茹で、ザルに上げて水気を切っておく。

③フライパンにごま油をひき、茹でたスパゲティ麺と淡口醤油、お好みで塩こしょうを入れて混ぜ合わせながら炒める。

④③に桜えびを入れ、軽く混ぜ合わせる。

⑤ある程度混ざったら、④と①の納豆をお皿に盛り付けて中央に窪みを作り、卵黄を乗せる。

⑥上から刻みねぎや刻み海苔をお好みでトッピングする。